Прививка плодовых деревьев

Благодаря прививке сохраняются все сортовые особенности растений, такие как размер, окраска, вкус плодов, сроки созревания и лежкость.

Показания к прививке

Прививка плодовых деревьев – это эффективный метод, который может значительно улучшить их качество и урожайность. Рассмотрим, в каких случаях она становится необходимым инструментом для садоводов.

Улучшение качества плодов

На вашем участке могут расти здоровые деревья, но их плоды не всегда соответствуют ожиданиям по вкусу, размеру или окраске. Прививка помогает исправить эту ситуацию: уже через 2–3 года можно получить долгожданный урожай нужного сорта.

Омоложение старых деревьев

Если у вас есть старое плодовое дерево с корневой порослью, его можно обновить с помощью прививки.

1. Оставьте 3–4 сильных порослевых побега для питания корневой системы.
2. Когда побеги достигнут двух-трёх лет, привейте желаемые сорта.
3. Через год-два оставьте самое развитое деревце, а остальные удалите.

Старое дерево можно спилить как можно ниже, замазать срез битумом и засыпать почвой. Примерно через 2–3 года новое дерево начнёт плодоносить.

Решение проблем оголённых ветвей

Неправильная обрезка или повреждения могут привести к оголению ветвей, что делает их уязвимыми к солнечным ожогам и перепадам температур. Прививка позволяет восстановить крону и вернуть дереву способность плодоносить.

Спасение деревьев при повреждениях и болезнях

Если дерево поражено болезнью или вредителями, прививка может спасти его:

• Здоровый побег перегибают и прививают выше повреждённого участка.
• Перед этим принимают меры по оздоровлению растения.

Ускорение роста саженцев

Прививка значительно сокращает время выращивания саженца, так как привитое деревце уже имеет развитую корневую систему.

Повышение устойчивости к климату

Прививка помогает улучшить зимостойкость растений. Например, на морозостойкий сорт прививают более чувствительные к холодам сорта. Важно, чтобы они произрастали в схожих климатических условиях.

Борьба с вредителями и болезнями

На подверженное болезням дерево можно привить устойчивый сорт с высококачественными плодами. Это повышает здоровье сада и урожайность.

Адаптация к типу почвы

Прививка позволяет выращивать деревья на неподходящих почвах:

• Грушу можно привить на айву, которая переносит кислые грунты.
• Сливу прививают на миндаль, устойчивый к известковым почвам.

Изменение размеров деревьев

Прививка способна повлиять на размер дерева:

• Прививка персика на терн делает дерево низкорослым.
• Можно также создать карликовые или, наоборот, более крупные формы растений.

Решение проблемы опыления

Двудомные растения, такие как облепиха, требуют высадки мужских и женских деревьев. Прививка мужского материала на женское растение решает проблему опыления.

Также можно привить сорт-опылитель в крону дерева, например, вишни, что значительно увеличит урожайность.

Изменение сроков плодоношения

Прививка позволяет регулировать сроки плодоношения. Например, зимний сорт яблони, привитый на летний, даст урожай раньше.

На одно дерево можно привить несколько сортов, что позволяет экспериментировать в любительском саду.

Размножение редких сортов

Если сложно приобрести саженец редкого сорта, прививочный материал (черенок или почку) можно привить на подходящую поросль и размножить нужный сорт.

Облагораживание дичек

С помощью прививки дички превращают в культурные деревья, что позволяет эффективно использовать садовую площадь.

Укоренение трудных черенков

Некоторые черенки сложно укоренить обычными методами. Прививка помогает получать отводки и укоренять такие растения.

Декоративное садоводство

Прививка используется для создания декоративных форм:

• На штамб прививают кустарник, превращая его в дерево.
• Для создания плакучих форм прививают стелющиеся растения.

Прививка – это универсальный инструмент, который помогает решать множество задач: от улучшения урожайности до создания декоративных форм деревьев. Используя этот метод, можно значительно повысить эффективность и красоту вашего сада.

Правила проведения прививки

Несмотря на множество способов прививки, все их можно разделить на две основные группы: окулировка (прививка почкой) и прививка черенком.

До того как привой срастется с подвоем, черенок или почка продолжают жить благодаря питательным веществам. Которые содержатся в их клетках. Эти вещества также обеспечивают образование каллюса — наплыва на месте прививки. Влага поступает в привой из подвоя, проникая через срез и впитываясь тканями привоя.

Этапы срастания

Весь процесс срастания двух частей, участвующих в прививке, можно разделить на три этапа, которые последовательно сменяют друг друга. Механизм прививки заключается в следующем:

1. Сначала между привоем и подвоем образуется промежуточная ткань (каллюс).
2. Затем изолирующая прослойка между ними частично рассасывается.
3. В конце концов, формируются общие проводящие пути (сосуды).

Важно различать цветковые и ростовые почки, так как прививке подлежат только первые. В случае ошибки прививка не погибнет, но развитие процессов будет происходить медленнее. Исправить ошибку можно, когда появится бутон — достаточно выщипнуть цветок.

При выполнении прививки клетки, расположенные в зоне среза, разрушаются, а выделившаяся жидкость (плазма клеток) склеивает подвой с привоем. Однако даже при соблюдении всех условий и идеальной технике, между соприкасающимися плоскостями привоя и подвоя на некоторое время остаются пустоты, которые препятствуют срастанию тканей.

Изолирующая прослойка, образующаяся через 3-4 дня после прививки из-за отмирания внешних слоев оболочек клеток, также играет свою роль. Постепенно она рассасывается, и камбиальные ткани привоя и подвоя соединяются, что приводит к образованию общих проводящих путей древесины и коры. Поскольку клетки камбия продолжают делиться, новые слои древесины нарастают, что способствует прочности места прививки.

Период заживления

Время, необходимое для полного заживления зоны прививки и срастания тканей, зависит от нескольких факторов:

• Состояние привоя и подвоя.
• Погодные условия. В теплую и влажную погоду процесс происходит быстрее, а в холодную и сухую — медленнее. Наиболее благоприятная температура — 18-22 °C.
• Площадь соприкосновения камбия на срезах. Чем она больше, тем активнее идет процесс заживления раны, нанесенной прививкой. Именно по этой причине окулировка срастается легче, чем прививка черенком.

Таким образом, для успешной прививки необходимо, чтобы:

• Черенки для весенней прививки были правильно заготовлены и хранились.
• Техника среза была на высоком уровне.
• Обеспечена стерильность прививочного материала, инструментов и рук.
• Все срезы минимальное время подвергались воздействию света и воздуха.
• Камбий привоя и подвоя были идеально совмещены.
• Поверхности срезов обоих фрагментов, участвующих в прививке, соприкасались максимально плотно.
• Последующий уход за прививкой (обвязка, притенение, защита) были адекватными.
• Сроки и место для прививки были выбраны грамотно.

Подвой

В основе прививки лежит удивительная способность деревьев залечивать раны и срастаться, создавая прочные соединения. Привитое растение состоит из двух частей: подвоя и привоя. В некоторых случаях между ними может быть вставка, взятая от третьего растения.

Подвой — это часть дерева, на которую производится прививка. Привой же представляет собой ту часть, которую прививают. В любительских садах часто можно встретить аронию (черноплодную рябину) — ягодный кустарник и рябину обыкновенную — дерево. Аронию (привой) можно легко привить на ствол рябины, получив дерево с красивой шарообразной кроной. При этом ягоды станут крупнее, что сделает их сбор более удобным. В результате из двух составляющих получится дерево, сохраняющее признаки своих родителей.

Важность подвоя

Подвой — это основа, на которой строится плодовое дерево. От него зависит множество факторов:

• интенсивность развития привоя;
• сроки цветения и вступления в плодоношение;
• продолжительность продуктивного периода;
• изменение вкуса, окраски, величины плодов и сроков их созревания;
• увеличение или уменьшение урожайности;
• морозо и засухоустойчивость нового дерева;
• сила его роста и другие характеристики.

Важно уметь отличать незрелые побеги от вызревших. Вызревший побег твердый и упругий, при сгибании издает характерное потрескивание. Он необходим для окулировки с древесины. Чтобы ускорить вызревание побега, за 12–14 дней до прививки его следует прищипнуть.

Влияние подвоя

Влияние подвоя можно объяснить количественными сдвигами в питании растения. Например, если привить сильно растущую форму на слабо растущий подвой, то вырастет карликовое дерево. Однако, несмотря на свои отрицательные качества — недолговечность и меньшую выносливость, оно будет иметь и положительные: раньше вступит в плодоношение и, возможно, даст более сладкие плоды.

Это связано с тем, что:

• Слабая корневая система подвоя не сможет обеспечить привой достаточным питанием для полноценного роста и развития. В результате вырастет карликовое дерево.
• Слабая корневая система не будет успевать использовать питательные вещества, и они будут накапливаться. Это может привести к раннему вступлению в плодоношение и увеличению сахаристости плодов.
• Слабая корневая система, как правило, отмирает рано, что делает дерево недолговечным.

Значение привоя

Значение привоя также велико. Под его влиянием у подвоя могут измениться характер корневой системы, количество, диаметр, длина и ориентация корней, число и размер сосудов и другие параметры. Становясь единым организмом, подвой и привой испытывают взаимное влияние, при этом каждый из них выполняет свои функции:

• Подвой обеспечивает дерево минеральными веществами, растворенными в воде, и органическими соединениями, полученными в ходе фотосинтеза.
• Привой снабжает дерево продуктами ассимиляции.

Такое разделение в питании приводит к взаимодействию подвоя и привоя. Если все идет хорошо, новое растение развивается успешно. Однако даже при использовании качественного материала и хорошей приживаемости подвоя к привою результат (рост и продуктивность нового дерева) может оказаться не таким, как планировалось.

Совместимость подвоя и привоя

Очень важно, чтобы подвой и привой были физиологически совместимы. Это означает, что имеет значение, что и на что прививается. Но об этом поговорим отдельно.

Хороший подвой должен обладать набором качеств, которые позволят ему соответствовать предъявляемым требованиям. В первую очередь он должен быть:

• Приспособлен к местным почвенным условиям. Например, при высоком горизонте грунтовых вод у него должна быть поверхностная корневая система, чтобы избежать вымокания.
• Адаптирован к природно-климатическим условиям данной местности. Если он выращивается в северном регионе, то должен быть достаточно зимостойким. Если же на юге — засухоустойчивым.
• Совместим с прививаемыми сортами.

Если речь идёт только об одном дереве, то в первую очередь стоит обратить внимание на уже растущие на участке. Возможно, там есть подходящая поросль или старое дерево, которое вы хотите заменить. В некоторых случаях может подойти даже здоровый пень.

Важные моменты

Чтобы определить стадию сокодвижения, что важно для некоторых способов прививки, обратите внимание на почки. Если у них ярко выражен зелёный конус, это значит, что сокодвижение началось. На это также указывает легко отслаивающаяся кора в Т-образном надрезе.

Есть ещё один вариант, который можно реализовать, если в ближайшем лесу найти подходящее деревце. Например, можно найти лесную яблоню, а рядом с взрослым деревом — одно- или двухлетки.

До наступления морозов их нужно выкопать, внимательно осмотреть корневую систему, укоротить вертикальный корень на треть или две трети, стараясь максимально сохранить горизонтальные корни и всасывающие корешки, и высадить в горшок объёмом около пяти литров. Можно пересадить его в открытый грунт и использовать в качестве подвоя после укоренения.

В таком виде растение будет дожидаться осени следующего года, когда придёт время пересадить его на постоянное место. За это время саженец окрепнет (если этого не произойдёт, то следует подождать ещё один год), усилит корневую систему и будет готов принять привой.

Привой

Прививка — это процесс, который требует тщательной подготовки как подвоя, так и привоя. При выборе привоя особое внимание следует уделить качеству черенков, их зрелости и силе роста.

Черенок представляет собой часть однолетнего прироста, который развивался в течение всего вегетационного периода, вызрел и одревеснел. Для косточковых культур, таких как вишня, черешня, алыча и слива, а также для груши, рекомендуется заготавливать черенки осенью или в начале зимы.

В конце ноября — начале декабря, когда температура воздуха не опускается ниже -5–10 °C. Такая температура способствует закаливанию древесины однолетних побегов, что в свою очередь повышает их сохранность.

Более поздняя заготовка может привести к подмерзанию или гибели побегов в суровые зимы. Ранняя заготовка также нежелательна, так как существует риск подпревания коры во время хранения.

Черенки яблони, в отличие от перечисленных выше культур, можно заготавливать зимой, вплоть до весны, до начала сокодвижения. Однако для деревьев с низкой зимостойкостью рекомендуется заготавливать черенки в декабре — начале января, после того как установятся стабильные низкие температуры.

Требования к черенкам

К черенкам предъявляются строгие требования:

• Здоровье: Черенки должны быть взяты с здорового, плодоносящего дерева, без признаков заболеваний и вредителей. Важно, чтобы основные характеристики дерева, такие как чистота сорта, зимостойкость, продуктивность и окраска плодов, не вызывали сомнений.
• Чистота: Черенки должны быть свободными от яйцекладок вредителей.
• Прямота: Черенки должны быть прямыми, без боковых ответвлений и листьев.
• Сохранение влаги: Черенки не должны подсохнуть или подмерзнуть.
• Длина: Черенки должны быть не менее 40 см, чтобы их хватило на две или три прививки, с короткими развитыми междоузлиями. Для косточковых культур, особенно для вишни, длина черенка может достигать 70 см, так как в верхней части побега находятся цветковые почки.
• Почки: На черенке должно быть не менее шести почек — одна на вершине и четыре по бокам. Шансы на успешную прививку значительно возрастают, если черенок развит и имеет определенный запас питательных веществ, о чем свидетельствуют хорошо выполненные почки. Важно иметь представление о строении дерева и различать виды почек. На однолетних приростах семечковых (яблони и груши) и косточковых культур нередко формируются цветковые почки, которые не рекомендуются для прививки.
• Толщина: Толщина черенка в точке среза должна составлять не менее 5–7 мм.
• Окулировка: Для окулировки с древесиной черенки следует срезать накануне операции. Следует выбирать одревесневшие побеги с крупными, хорошо развитыми почками. Это обеспечит образование качественных саженцев, хотя приживается практически любая почка. Для окулировки без древесины, наоборот, нужен невызревший побег, чтобы избежать проблем с отделением почки.

Подготовка черенков к хранению

После отбора и срезания черенков важно правильно их подготовить к хранению. Для этого листовые пластины срезают секатором, оставляя черешки длиной 5–7 мм. Это особенно полезно при окулировке, так как черешок позволяет аккуратно продвинуть щиток с почкой вниз, сохраняя стерильность.

Обработка и маркировка черенков

Перед хранением черенки протирают влажной салфеткой, связывают в пучки и маркируют. Этикетка должна содержать информацию о породе, сорте и количестве заготовок. Для весенней прививки связки черенков можно поместить в траншею глубиной 25 см и засыпать землёй. С наступлением холодов место дополнительно укрывают соломой, листвой или другим утепляющим материалом.

Хранение черенков во влажном субстрате

Издавна черенки хранят во влажных опилках, торфе или песке, периодически сбрызгивая их водой. Оптимальные условия для хранения:

• Температура: 0–1 °C;
• Влажность воздуха: 94–96%.

Хранить черенки следует в прохладном и тёмном месте, например, в хранилище или подвале.

Хранение под снегом

Черенки можно хранить на воздухе, зарыв их в слой опилок толщиной 25–30 см и укрыв снегом высотой 50–70 см. Если черенков много, их укладывают рядами, пересыпая каждый снегом и уплотняя его.
Важно защитить заготовки от грызунов и предотвратить таяние снега, укрыв его слоем навоза и почвы.

Хранение черенков в холодильнике

Современный и доступный способ хранения — помещение черенков в холодильник на нижнюю полку. Перед этим их заворачивают во влажную ткань и полиэтиленовый пакет.

Подвой для косточковых культур

Для косточковых культур, за исключением вишни и черешни, лучшим подвоем считается алыча. Она отличается интенсивным ростом, устойчивостью к болезням и хорошей приживаемостью как на корневой шейке, так и на ветвях и стволе. В качестве альтернативы можно использовать сливу, хотя её рост менее активен.

Контроль состояния черенков

Во время хранения необходимо следить за состоянием черенков:

• Недопустимо прорастание почек. Они должны лишь слегка набухнуть, иначе прививки не приживутся из-за истощения запасов питательных веществ.
• Предотвращение плесени. При появлении плесени черенки и ткань, в которую они завернуты, промывают холодной водой.

Хранение для зимних и летних прививок

• Зимние прививки: Черенки хранят в погребе при температуре от 0 до -3 °C, присыпав их влажным песком или опилками.
• Летние прививки: Однолетние побеги не заготавливают заранее, а срезают непосредственно перед прививкой почкой или черенком.

Правильное хранение черенков — залог успешной прививки и получения здоровых, крепких деревьев.

Источник